1. Duża prędkość gotowania
The frytkownica ciśnieniowa zwiększa ciśnienie wewnętrzne poprzez uszczelnienie, co podnosi temperaturę wrzenia wody, umożliwiając gotowanie kurczaka w wyższej temperaturze. W porównaniu ze zwykłymi frytownicami umożliwia szybsze gotowanie i smażenie kurczaka, znacznie skracając czas gotowania i poprawiając wydajność produkcji. W przypadku restauracji lub stoisk z przekąskami prowadzących działalność komercyjną można przygotować więcej smażonych produktów z kurczaka w tym samym czasie, aby zaspokoić potrzeby większej liczby klientów.
2. Zatrzymaj wilgoć
W warunkach wysokiego ciśnienia wilgoć zawarta w kurczaku nie jest łatwa do utraty. Dzięki temu smażony kurczak jest bardziej soczysty, zapobiega wysuszeniu i twardości kurczaka w wyniku długotrwałego gotowania, zapewnia delikatny smak kurczaka, poprawia jego jakość i zapewnia gościom lepsze doznania smakowe.
3. Jednolite ogrzewanie
Występowanie ciśnienia pozwala na bardziej równomierne przenoszenie ciepła do wszystkich części kurczaka, zapewniając równomierne podgrzanie każdej części kurczaka. Nie będzie sytuacji, w której niektóre części będą rozgotowane, a inne niedogotowane. Zapewnia to ogólną jakość smażonego kurczaka, gwarantuje konsystencję produktu i zmniejsza wadliwość spowodowaną nierównomiernym ogrzewaniem.
4. Energia - oszczędność
Ze względu na krótki czas gotowania w porównaniu z tradycyjnymi frytownicami, które wymagają stosunkowo długiego czasu na smażenie kurczaka, frytownica ciśnieniowa może zakończyć zadanie gotowania w krótszym czasie. W rezultacie zmniejsza zużycie energii i koszty eksploatacji. W dłuższej perspektywie może to zaoszczędzić handlowcom znaczną ilość pieniędzy.
5. Łatwy w obsłudze
Większość frytownic ciśnieniowych zaprojektowano tak, aby były stosunkowo proste i łatwe w obsłudze. Nawet osoby z niewielkim doświadczeniem w gotowaniu mogą po prostym szkoleniu doskonale opanować sposób użycia. Podczas pracy należy jedynie ustawić parametry takie jak czas i temperatura, następnie włożyć kurczaka do frytownicy i uruchomić maszynę. Proces obsługi jest prosty i wygodny, dzięki czemu nadaje się do stosowania w różnych komunikatorach
